• ¡Fiestas y eventos gastronómicos!

    Con mentalidad nórdica y espíritu mediterráneo


    Mi cocina nace del amor al mejor producto.

    El que con orgullo ofrezco en mi tienda online Jani.store y me inspira a crear delicias culinarias que servir con el mimo y profesionalidad de quien ama su profesión.

    Mi especialidad es poner el foco en la gastronomía y su servicio en pequeños y medianos eventos.

    Busco primar el sabor y la bella presentación para gestar recuerdos que duren el resto de tu vida.


    Chef Jani Paasikoski

  • La cocina de Jani,

    La cocina de Jani es de autor. Creativa- pero sin jamás olvidar la tradición- y auténtica, con sus raíces en la historia y personalidad del chef. Su vida, compartida entre España y Finlandia. Su mentalidad nórdica y espíritu Mediterráneo.

    La cocina de Jani es vistosa. Ha trabajado largos años tanto en restaurantes de primera como elaborando fotografías gastronómicas, experiencias que le han demostrado que la estética es parte prima del placer de la comida. La presentación de cada plato entra por los ojos como un precioso cuadro.

    La cocina de Jani se elabora usando los mejores ingredientes de temporada y cercanía. Ya sean unas humildes patatas o un caviar de lujo. La vida profesional del chef es un constante viaje por mercados, eventos y campos Mediterráneos para descubrir nuevas delicias que disfrutar e integrar en su trabajo. Es del amor al mejor producto de donde nace su gastronomía.

    Sobre todo, la cocina de Jani es de calidad. Dota recetas simples y elaboradas de aromas fragantes y sabores exquisitos, cada toque destacando por cuenta propia, pero sin dejar de trabajar en sintonía para crear un resultado sin igual.

    Con su cocina, Jani busca ayudarte a comer mejor para vivir mejor.

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  • Recomendaciones

  • Timothy Adams

    Jani y su equipo se encargaron del catering de nuestra boda, celebrada en Girona el mes de septiembre del año 2022. Antes del evento nos reunimos con Jani varias veces para comunicar nuestra visión. Trabajar con Jani fue sencillo, pues actuó con profesionalidad y llegó preparado a cada reunión. Nuestro deseo eran platos simples, elaborados con ingredientes de alta calidad. Jani entendió la tarea y formuló un plan para llevarla a cabo.

    Durante el evento, Jani y su equipo trabajaron duro y eficiente, sin olvidar la amabilidad. La comida, elaborada con productos frescos cuidadosamente seleccionados, era deliciosa. Jani nos dio exactamente lo que queríamos, sin duda habíamos elegido a la persona correcta para el catering. El evento duró varias jornadas, y Jani junto a su equipo trabajaron duro todos los días preparando y sirviendo la comida. Nuestros invitados quedaron más que satisfechos.

    Jani se mostró apasionado por su profesión, fue complaciente con toda petición y ayudó a guiar nuestras decisiones. Colaborar con él fue un placer. Mi pareja y yo quedamos muy satisfechos con la experiencia y recomendamos con furor a Jani y su equipo. Ellos fueron uno de los principales motivos por los que la celebración fue tan bien. Gracias de nuevo a Jani y su equipo.

  • Sandra Stefani

    Mi marido me regalaba súper fiestaza de cumpleaños… yo pensé “porque no encargarle a Jani la cena?”

    Bueno, fue una idea buenísima. Él y yo cerramos un menú con aperitivos y un plato principal (sentados) + postre.

    Todo el mundo salió tan encantado, que no se lo podían creer. Cuantas cosas, todas buenísimas. Al poco tiempo repetimos con la familia al completo (querían conocerlo). Jani + Mariela + Antti son un equipo fantástico. Tengo ganas de repetir!


  • Hannu Turunen

    Hemos organizado varias fiestas en casa a lo largo de los años, pero el increíble menú de 19 platos servido por Jani creó el ambiente sin igual en nuestro nuevo hogar de Barcelona. Definitivamente una de las mejores fiestas que hemos organizado y eso se lo debemos a Jani y su equipo, muchas gracias!

  • Elina Selin

    He tenido el placer de utilizar los servicios de catering de Jani durante los últimos 5 años en diferentes ocasiones tanto como particular como organizador de eventos. La primera vez que estuve en contacto con Jani fue en un evento de Chaine des Rotisseurs y he confiado en sus servicios desde entonces. Trabajar con Jani es fácil porque escucha sus expectativas y le ofrece diferentes sugerencias con un presupuesto firme. Nunca tendrás que preocuparte por el evento porque sabes que todo funciona a la perfección: la comida es increíble y el servicio impecable. Realmente puedo recomendar los servicios de catering de Jani para cualquier tipo de evento.

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