Pastel salado de tomates y queso de cabra
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Ingredientes
1 Plancha de hojaldre
200 g Tomates cherrys
50 g Tomates secos
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
100 g Queso de cabra
50 g Beicon
4 Huevos
Perejil
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Haz una precocción al hojaldre en un molde redondo al horno a 180 grados de unos 10 minutos para que justo se doren suavemente los bordes, coloca al fondo sobre un papel de hornear garbanzos para hacer de peso para que el fondo no suba. Saca del horno, deja enfriar y quita el papel y los garbanzos y reserva.
Corta el beicon en dados.
Lava y escurre los tomates cherry.
Pela la cebolla y corta en juliana.
Pela y pica los dientes de ajo.
Pica el perejil.
En una sartén calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y dora bien los tacos de beicon. Añade la cebolla y el ajo picado y rehoga 2 minutos. Añade los tomates cherrys y rehoga justo hasta que empiecen a agrietarse. Aparta del fuego y vierte en el hojaldre precocido. Añade los tomates secos y el queso de cabra en medias rodajas. Bate los huevos en un bol y condimentar con sal, pimienta negra recién molida y el perejil picado y vierte sobre el hojaldre. Hornea a 180 grados durante 25 minutos hasta que el huevo se cuaje y la superficie se dore un poquito.
Español
Suomi
Vocabulario
Sanasto
Ingredientes
Raaka-aineet
Plancha de hojaldre Lehtitaikinalevy Tomates sherrys Sherri Tomaatit Tomates secos Kuivatut tomaatit (aurinkokuivatut) Cebolla Sipuli Dientes de ajo Valkosipulinkynnet Queso de cabra Vuohenjuusto Beicon Pekoni Huevos Kananmunat Perejil Persilja Sal Suola Pimienta negra Mustapippuri Aceite de oliva virgen extra Kylmäpuristettu neitsytoliiviöljy Elaboración y utensilios
Valmistus ja keittiövälineet
Hacer Tehdä Precocción Esikypsennys Molde Muotti Redondo Pyöreä Horno Uuni Grados Lämpöaste Para que justo de dore Kunnes se juuri ja juuri ruskistuu Suavemente Pehmeästi / miedosti Bordes Reunat Garbanzos Kikherneet Para hacer de peso Laittaa painoksi Colocar Laittaa / asettaa paikoilleen Al fondo Pohjalla Para que el fondo no suba Jotta pohja ei nouse / kohoa (paistaessa) Sacar Ottaa pois / ulos Horno Uuni Dejar Jättää / antaa olla Enfriar Jäähdyttää Quitar Poistaa Papel Paperi Cortar Leikata Dados Kuutiot Lavar Pestä Escurrir Valuttaa Pelar Kuoria Juliana Julienne (ohut kasvissuikale) Picar Hienontaa / silputa Sartén Paistinpannu Calentar Kuumentaa Cucharadas Lusikalliset Dorar bien Ruskistaa hyvin Tacos Kuutiot / palaset Añadir Lisätä Rehogar Freesata Empezar Aloittaa Agrietar Halkeilla Apartar del fuego Ottaa pois tulelta Medias rodajas Puoliympyrät / viipaleet Batir Vatkata Bol Kulho Condimentar Maustaa Recién molida Vasta jauhettua Vierte sobre el Kaataa jonkin päälle Hornear Paistaa uunissa Cuajar Antaa hyytyä Superficie Pinta
